Πάμε να δημιουργήσουμε ιστορία στην κουζίνα! Τύφλα να έχει το KFC όταν μπορείτε να κάνετε το ίδιο και καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο!
Κοτόπουλο φιλέτο/μπούτι, χωρίς κόκαλα.
1 ¾ φλ. αλεύρι
Από 1 κουτάλι του γλυκού τα παρακάτω υλικά: πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, αποξηραμένο κρεμμύδι, σκόρδο αποξηραμένο, θυμάρι ή ρίγανη.
1 πρέζα ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 μεγάλο αυγό
1/3 φλ. φρέσκο γάλα
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι
Και τώρα, πάμε στη μαγεία! Κόψτε μικρά κομματάκια το κοτόπουλο, και πάρτε 2 μπολ. Στο ένα ανακατεύετε στα στέρεα υλικά μαζί με το αλεύρι και στο άλλο τα υγρά.
Παίρνετε τα κομματάκια, και τα βουτάτε πρώτα στο αλεύρι, έπειτα στα υγρά υλικά, και ΞΑΝΑ στο αλεύρι! Τα βάζετε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Αρχίζετε να τηγανίζετε, σε δυνατή φωτιά!
